L’huile à la truffe noire est un incontournable pour les amoureux de la truffe en cuisine. Elle permet d’apporter une touche supplémentaire et si particulière à chaque plat, parfumée et distinguée.
Il est possible de l’employer en remplacement de la truffe ou en supplément pour renforcer encore le goût. Cette huile à la truffe noire s’ajoute au risotto, aux tagliatelles, aux œufs, au carpaccio et aux salades.
Pensez aux huile de truffe noire en spray pour un dosage uniforme sur vos assiettes.
Poulet à l’huile de truffe : recette gourmande
Faites revenir des morceaux de poulets dans de l’huile à la truffe, pour une petit plat simplement raffiné.
Produits dérivés à la truffe
Vous trouverez également de nombreux produits à base de truffe : moutarde à la truffe, miel à la truffe ou encore foie gras truffé. Un régal pour apporter la petite touche de truffe qui change tout un plat. Testez la truffenade aux olives noires pour un apéritif tout en finesse. Et pour imaginer les plats et les recettes les plus surprenantes à la truffe, testez l’arôme truffe. Il est à glisser partout, même dans une glace, pourquoi pas !